5ヶ月限定の夢の時間
一年間を通じて
営業期間は僅か「5ヶ月間」限定。
ご予約も一日3組限定。
営業時間も昼の3時間限定。
凝縮された夢の時間をお過ごしくださいませ。
本場、三国で味わう
唯一無二の
越前かにのフルコース
ここで提供されるのは、
越前かにづくしの感動の一皿です。
越前かに料理 鹿島は、食を通じて心を豊かにし、
記憶に刻まれる特別なひとときをご提供いたします。
五感が喜びに満たされる
至福の時間
越前かにの美味しさを最高の状態で味わえるよう、
板長が心を込めて調理した逸品は、
まさに芸術品のような輝きを放ちます。
地元の厳選食材の魅力が凝縮されており
口にした瞬間
心が満たされることでしょう。
お知らせ
plan
プラン
せいこがにフルコースプラン
1名様25,300円/ご予約は2名様〜
洋冷前菜
セイコと地野菜のマリアージュ
洋温前菜
セイコのビスク
中華
ヌーベルシノワ セイコの春巻き
かに
セイコの身だし
かに
超絶熱々セイコグラタン
和食
セイコの真丈
そば
鹿島オリジナルセイコの越前おろしそば
ご飯
手炙り手巻き寿司(セイコ&本日のネタ)
デザート
自家製オリジナルデザート
ズワイがにフルコースプラン
スタンダード
1名様33,000円/ご予約は2名様〜
デラックス
1名様55,000円/ご予約は2名様〜
アミューズ
ズワイがにのモンブラン
洋冷前菜
ズワイがにと地野菜のムース
洋温前菜
九頭竜舞茸とかにみそのカプチーノ
中華
かに小籠包(スタンダードコースのみ)
中華
フカヒレのかにあんかけ(デラックスプランのみ)
かに
ズワイがにの刺し
かに
茹でがに(2人で1杯のご提供)
かに
焼きがに(素焼きとみそ幽庵だれ)
和食
ズワイがにの真丈
ご飯
手炙り手巻き寿司(本日のネタ)
デザート
自家製オリジナルデザート
福井の名品と出会う
越前かに料理 鹿島ではジャンクアートの世界の7人に選ばれた小野忠弘氏の作品をはじめ、三国箪笥や、越前焼き、越前和紙アートなど越前がにと絶景だけなく様々な福井の名品にも出会えます。
よくあるご質問