2026 SEASON

2026シーズン
9月1日より予約受付開始

今年も価格以上の感動をお届けできるよう努めます。
皆様のご来店をスタッフ一同
心よりお待ち申し上げております。

越前がに料理 鹿島に予約の電話をする

5ヶ月限定の夢の時間

一年間を通じて

営業期間は僅か「5ヶ月間」限定。

営業時間も昼の3時間限定。

凝縮された夢の時間をお過ごしくださいませ。

本場、三国で味わう
唯一無二の
越前かにのフルコース

ここで提供されるのは、
越前かにづくしの感動の一皿です。
越前かに料理 鹿島は、食を通じて心を豊かにし、
記憶に刻まれる特別なひとときをご提供いたします。

五感が喜びに満たされる
至福の時間

越前かにの美味しさを最高の状態で味わえるよう、
板長が心を込めて調理した逸品は、
まさに芸術品のような輝きを放ちます。
地元の厳選食材の魅力が凝縮されており
口にした瞬間
心が満たされることでしょう。

茹でがに 越前がに

2026 越前がにシーズン新たな頁の幕開け

〜三国の冬がやってくる〜

全コース茹でがには1人1杯付き

※画像はイメージです。

※メニュー内容は全コース共通(茹でがにのサイズが変わります)

※献上プランのみ、かに刺し・焼きがにも献上サイズを使用。

カニ料理鹿島 2026-2027コース

2026–27 ECHIZEN CRAB FULL-COURSE DINING

越前がにフルコース料理

Echizen Crab Full-Course Dining

越前蟹頂級全席料理

一品一品に物語があるコース

01
Western-style Appetizer Echizen Crab & Seasonal Vegetables

Three Varieties of Tomato with Crab Bisque

洋風前菜 越前蟹與時令蔬菜

三種番茄佐蟹肉濃湯

02
Chinese-style Dish Echizen Crab & Shark Fin

Steamed with Delicate Crab Sauce

中華風料理 越前蟹與魚翅

蒸製魚翅佐蟹肉餡汁

03
Grilled Crab Crab Miso Gratin

Baked in a Traditional Earthenware Pot

烤蟹料理 陶鍋蟹味噌焗烤

以陶鍋精心焗烤,呈現濃郁蟹味噌香氣

04
Palate Cleanser Salty Dog–Style Granita
清口冰品 Salty Dog 風味雪酪冰沙
05
Sashimi Echizen Crab Sashimi

Served with House-blended Soy Sauce, Kombu Salt & Sudachi

刺身 越前蟹刺身

搭配特製調和醬油、昆布鹽與酢橘享用

05-2
Seiko Crab Hand-picked Crab Meat with Roe & Crab Miso
香箱蟹 手工拆取蟹肉,搭配蟹卵與蟹味噌
06
Boiled Crab Whole Boiled Echizen Crab

Served with Our Original Blended Vinegar Sauce

水煮蟹 越前水煮蟹

搭配鹿島特製調和醋醬

07
Rice Course Hand-Toasted Hand-Rolled Sushi

Featuring Today’s Finest Selection

御飯 手炙手卷壽司

選用當日嚴選食材

08
Soup Echizen Crab Shinjo

Delicate Crab Dumpling in Clear Japanese Broth

留椀 越前蟹真丈

細緻蟹肉真丈搭配日式清湯

08-2
Kashima Signature Echizen Crab Shabu-Shabu
鹿島匠心特選 越前蟹涮涮鍋
09
Dessert Today’s Seasonal Dessert Selection
甜點 今日精選時令甜點拼盤

当店のフルコース料理の特徴は、かに料理以外の和洋中料理にもふんだんに
  越前がにを使用しています。(デザート以外)
  是非、かに尽くしのフルコース料理をご堪能くださいませ。

2026–27 ECHIZEN CRAB COURSE

コースのご案内

越前がにの大きさに合わせた4つのコースをご用意しております。
各コース、+4,000円で「せいこ身だし付き」をお選びいただけます。

OUKA COURSE

桜華

おうか

茹でがにサイズ 小|450g〜500g
桜華コース
¥ 35,000 / 一名様
せいこ身だし付き + ¥4,000
¥ 39,000 / 一名様

SHURI COURSE

朱莉

しゅり

茹でがにサイズ 中|600g〜700g
朱莉コース
¥ 47,000 / 一名様
せいこ身だし付き + ¥4,000
¥ 51,000 / 一名様

RYUSEI COURSE

龍盛

りゅうせい

茹でがにサイズ 大|800g〜900g
龍盛コース
¥ 60,000 / 一名様
せいこ身だし付き + ¥4,000
¥ 64,000 / 一名様

KENJO PREMIUM COURSE

献上級

けんじょうきゅう

茹でがにサイズ 献上級|1.0kg以上
献上級コース
¥ 99,000 / 一名様
せいこ身だし付き + ¥4,000
¥ 103,000 / 一名様

記念日や特別な日のお祝いに

記念日や特別な日にご利用のお客様には、
当店より心ばかりの「ささやかなおもてなし」を
ご用意させていただきます。

大切な方と迎えるひとときが、
より思い出深いものとなりますように——

ご予約方法

ご予約の際に 「記念日利用」 「特別な日のお祝い」 など、
ぜひお気軽にお申し付けください。

ご予約について

お一人様よりご予約可能

11時半入店可能

12時一斉スタートなります。

※時間厳守にてお越しくださいませ。

※遅れる場合は、事前にお電話にてお知らせください。

オーベルジュほまち 三國湊 バナー

【越前かに料理 鹿島 × オーベルジュほまち 三國湊】
特別宿泊プランのご案内

「越前かに料理 鹿島」でお食事をされるお客様限定で、
オーベルジュほまち 三國湊の宿泊プランをご用意いたしました。
クーポンコードをご入力いただくことで、特別料金でご宿泊いただけます。


対象プラン


プランについて

本プランは「越前かに料理 鹿島」でのお食事をご予定されているお客様専用の宿泊プランです。
以下のクーポンコードをご入力いただくことで、割引後の宿泊料金が表示されます。

クーポンコード:
ABF8487
ご予約時に入力すると割引価格が適用されます

※ 表示料金は「オーベルジュほまち 三國湊」の宿泊料金(朝食付)に基づいております。
※ 「越前かに料理 鹿島」でのお食事代金は含まれておりません。お食事代は別途、現地でお支払いください。


ご予約の流れ

  1. 上記プランページのいずれかを開きます。
  2. 「クーポンコード」欄に ABF8487 をご入力ください。
  3. 割引後の料金が表示されたら、そのままご予約を進めてください。
Moris Resort 東尋坊の宿泊が5%お得になります

Moris Resort × 越前かに料理 鹿島|ご予約について

東尋坊まで直ぐ、高級リゾートに泊まって最上級の越前かにを楽しもう|越前かに料理鹿島専用プラン登場

本ページは「宿泊先がお決まりでない方向け」のご案内です。
ご宿泊はMoris Resort 東尋坊、お食事は越前かに料理 鹿島にてそれぞれご手配いただきます。

Moris Resortでのご滞在と、鹿島での越前がにフルコースを組み合わせてお楽しみいただけます。
なお、ご予約・お会計は「宿泊」と「お食事」で完全に別となります。

ご注意(必ずご確認ください)

  • 会計は別々:宿泊料金(Moris Resort)とお食事代(鹿島)はそれぞれの施設でお支払いになります。
  • 5%OFFの対象:下記「宿泊プランご予約」リンク経由でお申し込みの場合に限り、Moris Resortの宿泊料金が通常より5%お得になります。
  • お食事代は含まれません:リンク先に表示される価格には鹿島でのご飲食代は含まれていません。
  • お食事は別予約:鹿島でのご利用は、下記「鹿島|お食事のご予約」より別途ご予約が必須です。
  • ご予約の流れ(例):①宿泊を予約 → ②お食事の日時を別サイトで予約(同日の昼食など)。

アクセス

Moris Resort 東尋坊
〒913-0064 福井県坂井市三国町安島58−31−8
TEL:0120-514-010

越前かに料理 鹿島
Moris Resort からお車で 約3分(約1.7km) ※目安

宿泊ご予約(Moris Resort|5%OFF適用)

※ 宿泊は鹿島専用プランのため、リンク先でパスワード入力が必要です。 下の「コピー」ボタンを押して、表示されたパスワードを貼り付けてお進みください。

656884

addr

所在地

越前かに料理 鹿島|三国町の海と空を見張らせる絶景かに料理専門店
所在地:福井県坂井市三国町米ケ脇1丁目1−65

越前がに料理 鹿島に予約の電話をする

福井の名品と出会う

越前かに料理 鹿島ではジャンクアートの世界の7人に選ばれた小野忠弘氏の作品をはじめ、三国箪笥や、越前焼き、越前和紙アートなど越前がにと絶景だけなく様々な福井の名品にも出会えます。

よくあるご質問

FAQ

店舗について

ご予約について

お料理・お飲み物について

お支払い方法について

その他