福井で越前がにを味わうなら、”kiwamino” にも掲載された「越前かに料理鹿島」へ

12月 1, 2025新着情報

波が寄せては返す音、夕暮れに染まる三国の海、窓いっぱいに広がる空。
その景色とともに味わう越前がには、ただの食事ではなく、心を震わせる“体験”となります。

その特別な体験を求める方々から高い評価をいただき、
プレミアムレストラン専門メディア 「kiwamino」（一休） の 「越前がに」特集料理店にも選定されました。

越前がにの“最も美しい瞬間”を

鹿島では、越前港・三国港で水揚げされた越前がにのみを使用し、
刺し・焼き・茹で、それぞれ最も美しい状態で提供いたします。
身が花のように咲く瞬間、立ち昇る香り、海の力強い旨味。
それらを余すことなく味わっていただくために、ひと皿ずつ丁寧に仕上げています。

窓の向こうに広がるのは、日本海の大きな水平線。
季節や時間とともに姿を変えるその景色は、ひとりとして同じ瞬間はありません。
大切な方との記念日、旅の一区切り、人生の節目——
そのすべてが心に深く残る時間となります。

越前がにの季節は限られており、
もし、
「最高の越前がにを、最高の景色とともに」
とお考えでしたら、お早めのご予約をおすすめいたします。

皆さまの特別な冬が、忘れられない時間となりますように。
絶景の料亭越前かに料理鹿島