越前かに料理 鹿島では、2026シーズンのご予約受付を9月1日より開始いたします。

三国の冬とともに始まる、越前がにの新たなシーズン。

今年も、価格以上の感動をお届けできるよう、一皿一皿に心を込めて皆様をお迎えいたします。

2026シーズンは、全コースに茹でズワイがにをお一人様一杯付きでご用意いたします。

地野菜とズワイがにのマリアージュ、フカヒレとかにあんかけ茶碗蒸し、ズワイがに刺し、ズワイがにの陶鍋焼きなど、和・洋・中の技法を織り交ぜながら、越前がにの魅力を存分に味わっていただける全9品のコースを予定しております。

2026 越前がにシーズン、新たな頁の幕開け。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。